九十年代的上海,也不獨是上海,哪怕經(jīng)歷過(guò)了八十年代的嚴打,過(guò)去了幾年,也足夠一些罪惡再次滋生出來(lái)。
王已經(jīng)在黃河路擺了五天的小燒烤攤,第一天賣(mài)了三百串,而后五百,六百,及至一千串達到了頂峰。
再多便不成了,因為一千串是王跟金寶媽媽還有葛老師一起三個(gè)人穿上半天的。而燒烤完畢賣(mài)出去,也要三個(gè)小時(shí)。這雖然不是王這個(gè)攤子的極限,但王已經(jīng)不耐了。
哪怕賣(mài)一千串,他一天凈賺七百。去除了他們三人帶著(zhù)個(gè)小胖墩的吃喝,還有他自己的煙酒,仍然能剩下六百塊,但他也不愿再做更多。因為排隊等著(zhù)拿串的服務(wù)員的嘰嘰喳喳,不斷的重復著(zhù)做燒烤,讓他不很安逸。
“王總來(lái)了啊?!本靶阌H近的同王打著(zhù)招呼,主動(dòng)過(guò)來(lái)幫忙卸車(chē),“今天帶了多少串???”
“還是一千,我人力有限,就這么多了?!?
“那真是可惜了,別說(shuō)一千串,就是兩千串,也填不滿(mǎn)黃河路啊?!?
王笑問(wèn)道:“有打聽(tīng)佐料的嗎?”
“能沒(méi)有嘛,整條黃河路的老板娘都派人過(guò)來(lái)了,我都照實(shí)說(shuō)的?!本靶憧粗?zhù)排隊的人群,湊近了些,“不過(guò)我覺(jué)得你的麻煩也快來(lái)了,今天是第六天,該嘗的都嘗過(guò)了,怕是有人要按捺不住啊。這方子在你手里,累死累活一個(gè)月賺兩萬(wàn)。要是進(jìn)了大飯店,那可就不好說(shuō)了?!?
景秀的意思清楚明白,飯店有特色菜,那就更吸引人。連帶著(zhù)的消費,那是沒(méi)法算的。如果黃河路上,只有一家人掌握王的這個(gè)佐料配方,那么生意一定是要更上層樓。如果是金美林、紅鷺什么的,完全可以憑借著(zhù)這一點(diǎn),穩坐黃河路頭把交椅。
同樣的,最近這幾天,累的腰酸背痛的葛老師也是差不多的說(shuō)法,天天念叨,希望王小心一些。
“在我手里,它也不可能是兩萬(wàn)?!蓖鯎u頭輕笑。
見(jiàn)王沒(méi)當回事兒,景秀也不再多講。他感覺(jué)王有一種自信在身上,但一個(gè)擺攤烤羊肉串的,只不過(guò)是有佐料配方,自信又是從哪里來(lái)的呢?
現在王的行為,無(wú)異于是小兒持金過(guò)鬧市,這當然是危險的。畢竟自己的東西,不屬于自己,這才是社會(huì )真理。他很不明白,王的倚仗是什么。不過(guò)他并沒(méi)有多等,就見(jiàn)識到了王的倚仗是什么……
已經(jīng)九點(diǎn)多,黃河路口位置,長(cháng)長(cháng)的烤箱上仍舊是擺滿(mǎn)了羊肉串,輕煙繚繞,香氣彌漫,隨著(zhù)三月里的晚風(fēng)漫去老遠。
王老板辛勤的工作著(zhù),不斷的翻面,偶爾刷油撒料,從這頭走到那頭,再走回來(lái),如此不斷的忙碌著(zhù)。
正是在這時(shí)候,一伙人扒開(kāi)人群走了過(guò)來(lái)。本來(lái)安逸的氣氛霎時(shí)間緊張起來(lái),圍在這里嘰嘰喳喳的服務(wù)員們也散開(kāi),很快的就空出了中間地帶。既方便中間的人施展,也方便他們看熱鬧。
更遠處,見(jiàn)這邊有熱鬧看,過(guò)來(lái)吃飯的人也在往這邊湊,只一會(huì )兒的功夫,便已經(jīng)圍了里三層外三層。
看著(zhù)王在那不慌不忙的,弄著(zhù)小鏟子將烤箱中的炭火往一側聚攏,羊肉串都放到另一側,避免烤大了。
過(guò)來(lái)找事兒的十余人之中,一個(gè)穿著(zhù)寬松西裝也裝不出穩重氣質(zhì)的年輕人站到了王面前:“小赤佬,你很有膽子啊。在這里賣(mài)羊肉串,跟誰(shuí)打過(guò)招呼了?我這個(gè)兄弟昨天吃了你的羊肉串,整整拉了一天,你說(shuō)怎么辦?我跟你講,這事兒今天我不滿(mǎn)意,你別怪我掀了你的攤子,要是不小心碰到了你,那就不好了?!?
王終于將炭、肉分開(kāi)兩邊,轉頭看著(zhù)縮在后邊的景秀,笑道:“你還真是個(gè)烏鴉嘴啊?!?
景秀回以尷尬、歉意的微笑。
“我跟你說(shuō)話(huà)呢,沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)嗎?想死,是不是?”
王繞過(guò)了長(cháng)長(cháng)的烤箱,走到了這人面前。
“我再跟你說(shuō)一遍,你……”
他的話(huà)終究沒(méi)有說(shuō)下去,看熱鬧的小姑娘們也驚慌的喊了出來(lái)。因為誰(shuí)也沒(méi)有想到,王竟然一句廢話(huà)都沒(méi)有,直接就是一個(gè)大嘴巴,將人抽的摔倒在地,還要滾兩圈。
一個(gè)穿著(zhù)服務(wù)員制服的小姑娘感覺(jué)有什么東西甩在了臉上,她伸手摸了一下看過(guò)去,卻是一點(diǎn)猩紅。
“血!”她發(fā)出了更大的驚呼,在人群中尤其刺耳。
但這并沒(méi)有影響王,他甚至都不等剩下的那些小流氓說(shuō)什么‘操,干他’之類(lèi)的,整個(gè)人就已經(jīng)發(fā)動(dòng)了攻擊。
一切都發(fā)生在眨眼之間,發(fā)生在人們的預料之外,等圍觀(guān)的人們回過(guò)神的時(shí)候,一看就是來(lái)找麻煩的人已經(jīng)全都躺在了地上哼唧著(zhù)。
人們看著(zhù)王掃視過(guò)來(lái)的目光,下意識往后退了兩步,人群中一頓的嗡嗡嗡。難免有被踩著(zhù)腳的嘛,后邊的人還不知道怎么回事兒呢,難免張嘴罵了起來(lái),吵吵鬧鬧的不像樣子。
王走到了那個(gè)呆坐在地上,捂著(zhù)臉哎呦的西裝青年的身前,輕輕的一腳將其踹倒,而后一腳踩著(zhù)他的腳腕。
“敢喊出來(lái),我就打斷你的腿?!?
“啊……呃……”那西裝青年好像被扼住了命運的咽喉,剛要大喊大叫,一下變了痛苦的悶哼。
“說(shuō)說(shuō),誰(shuí)讓你來(lái)的?!?
“大哥,都是誤會(huì )呀。是他說(shuō)的,在你這里……啊……”
王的腳下加大了力量:“最后一次機會(huì )?!?
“杜紅根,是杜紅根,他出了一千塊錢(qián),讓我們來(lái)找你的麻煩?!?
“杜紅根是誰(shuí)???來(lái)沒(méi)來(lái)?”王松開(kāi)了腳,環(huán)首四望。
人群中嗡嗡嗡的開(kāi)始議論起來(lái),但就是沒(méi)人回答王。
見(jiàn)著(zhù)王的目光看過(guò)來(lái),景秀連連搖頭擺手,表示他不想惹麻煩。
王又將腳踩在了那西裝青年的腳腕上:“你來(lái)告訴我,杜紅根是誰(shuí),跟這里有什么關(guān)系?”
“他……他跟金美林的老板娘有些關(guān)系,我猜跟她脫不開(kāi)?!?
王滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,徑直向著(zhù)就在旁邊不足二十米的地方過(guò)去。那里就是金美林,牌子很大。飯店的老板娘,胖乎乎的盧美琳,高束著(zhù)燙了的頭發(fā),穿著(zhù)皮草大衣,一身的珠光寶氣,正站在飯店門(mén)口看著(zhù)熱鬧。
她離的遠,人群圍的緊,沒(méi)看到怎么發(fā)展的。但是隨著(zhù)王的動(dòng)作,圍觀(guān)的人群被分開(kāi),她看到了地上躺著(zhù)的十多人。她也看到了,王是徑直向她過(guò)來(lái)的。
她有些膽怯,下意識的后退了一步,但是不想落了下乘,復又上前一步,瞪著(zhù)眼不甘示弱的看著(zhù)已經(jīng)走到面前的王。
“怎么,要找我麻煩???我告訴你,我盧美琳不是嚇大的,想怎么樣我都接著(zhù)?!彼吨?zhù)嗓門(mén),說(shuō)話(huà)很大聲。
王回首漫長(cháng)的人生,殺死的不算,他好像沒(méi)打過(guò)女人。如果非要說(shuō)打了,大抵也是調情時(shí)候,拍拍屁股之類(lèi)的……
“不用跟我裝腔作勢,我不打你,打女人沒(méi)什么意思。僅此一次,下不為例?!巴鯏[了擺手,從兜里掏出一根華子點(diǎn)上,一口煙吹到盧美琳的臉上。
他說(shuō),”現在是市場(chǎng)經(jīng)濟,不是強盜經(jīng)濟。你想要我的配方,大可以說(shuō)出來(lái),沒(méi)必要找小流氓惡心人,逼我賣(mài)配方,太下作,還好我心寬。明說(shuō)了吧,配方我是不會(huì )賣(mài)的,不過(guò)我早打算賣(mài)配好的佐料。這幾天擺攤燒烤,就是給你們看的。
我這個(gè)佐料還是不錯的,否則你也不會(huì )這么做??九Q蜇i肉之類(lèi)的,凡是肉類(lèi)的燒烤,基本都能用,并且不會(huì )蓋住原本的味道。我一包賣(mài)十塊,差不多能烤一百串羊肉。你們飯店都挺大,多雇傭一個(gè)燒烤師傅不成問(wèn)題。你買(mǎi)不買(mǎi)?”
盧美琳看著(zhù)笑呵呵的王,腦子里反應著(zhù)王的盤(pán)算。
先在黃河路擺攤賣(mài)羊肉串,利用羊肉串的好味道吸引人。然后引來(lái)別人打配方的主意,順勢提出賣(mài)成料。由此,擺攤賣(mài)燒烤的,轉到佐料供應。
最關(guān)鍵的是,這一條街的飯店,只要有一家買(mǎi)了,用不上三天,上百家飯店全都要買(mǎi)。至少在目前,因為王掀起了燒烤的口味,來(lái)這邊的客人們傾向于吃著(zhù)燒烤喝著(zhù)酒,只要王不再來(lái)這里擺攤,那么就是誰(shuí)家有王佐料的燒烤,誰(shuí)家的生意就好。
如果不買(mǎi)王的佐料,不在店里加燒烤,只能等到這一波燒烤的風(fēng)潮過(guò)去,才會(huì )漸漸的回到以前的樣子。那個(gè)時(shí)候,這一條街上百家飯店,就不知道黃多少家了。
另一方面,給他們這些飯店賣(mài)材料,只要黃河路這邊開(kāi)始接受了,一點(diǎn)點(diǎn)的,但凡大一些的飯店就都要接受,不接受不行。
而這一切,只是王手里掌握著(zhù)不可替代,好吃到爆炸的燒烤干料配方,這就是掌握核心技術(shù)的優(yōu)勢。破逼佐料,賣(mài)十塊錢(qián)一包,一天最少用個(gè)一包,這是搶錢(qián)呢。畢竟現在工錢(qián)才那么些,王一包燒烤料就敢賣(mài)的比很多人一天的工錢(qián)都要高,不是搶錢(qián)是什么。
盧美琳仍舊瞪著(zhù)眼,但是說(shuō)話(huà)聲到底小了許多:“先來(lái)十包?!?
“給錢(qián)?!?
看著(zhù)圍起來(lái)看熱鬧的人群,盧美琳長(cháng)出一口氣,回頭讓服務(wù)員拿了一百塊過(guò)來(lái)。
“明天上午給你送過(guò)來(lái)?!蓖趸瘟嘶问稚系腻X(qián),揣進(jìn)了兜里,說(shuō)道,“另外你告訴那個(gè)杜紅根,要是讓我看見(jiàn)他,一定讓他滿(mǎn)地找牙?!?
“是我讓他干的,找你麻煩是我不對,我給你賠不是。那些人你也打了,現在都沒(méi)爬起來(lái)呢,我也認了,第一個(gè)買(mǎi)你的佐料。不用明天,一會(huì )兒你回去接著(zhù)燒烤,各家老板都會(huì )去找你買(mǎi)。大家都是出來(lái)討生活的,沒(méi)必要打生打死,一起發(fā)財才是正事。你說(shuō),這事兒怎么能過(guò)去?!?
“不怪你能在這開(kāi)這么大的店?!蓖鹾c(diǎn)頭,單豎起了無(wú)名指,“一萬(wàn)?!?
“合理。一會(huì )兒我讓人給你送過(guò)去?!?
“那就算了,合作愉快啊,老板娘?!?
王拍了拍盧美琳的手臂,笑著(zhù)轉身離開(kāi)。
盧美琳看著(zhù)他的背影,又是忍不住的長(cháng)出一口郁氣。想要欺負人,結果反被欺負,這滋味可不好受。
王的戰斗力在那呢,一個(gè)人干挺了十多個(gè)。他說(shuō)讓杜紅根滿(mǎn)地找牙,杜紅根真就跑不了。雖然杜紅根還算有實(shí)力,但是也禁不住王這樣的人惦記。況且就算杜紅根真有弄死王的心,最后誰(shuí)死還不一定呢。
杜紅根混的就是一張臉,要是讓王打的滿(mǎn)地找牙,但凡還算要臉,以后都不能在上海灘混了,沒(méi)他的位置。而杜紅根是給她盧美琳出頭的,她在這開(kāi)飯店,也是有杜紅根撐她的,那她當然要維護杜紅根的臉面。
所以相對來(lái)說(shuō),王已經(jīng)很客氣,才要一萬(wàn)塊而已,這對盧美琳來(lái)講也就是稍稍心疼,無(wú)關(guān)痛癢。
“散了,都散了啊。你們幾個(gè),別躺地上哎呦了,趕緊滾蛋。重新排隊了啊,最后一千串,明天我就不來(lái)了?!?
王嚷嚷著(zhù),又回到了烤箱前,鋪著(zhù)炭,接著(zhù)燒烤。
很多人都想問(wèn)他,到底怎么個(gè)開(kāi)展,但都不敢問(wèn)。還是景秀湊了過(guò)來(lái):“王大哥練過(guò)武???”
他不叫王老板了,又叫回了王大哥。
“談不上,就是會(huì )兩手?!?
“我不是不夠義氣啊,只是……”
“你還要在這里混嘛,我知道的。再說(shuō)咱們倆到今天才認識六天,你夠義氣也沒(méi)道理義到我身上。萍水相逢,你讓我在你的小店邊擺攤,天天幫著(zhù)收拾,已經(jīng)相當不錯了。我要是對你有意見(jiàn),那也太沒(méi)人情了,以后我還怎么混?”
景秀點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉而問(wèn)道:“王大哥,剛才我看盧美琳好像是給你錢(qián)了。能不能跟我說(shuō)說(shuō),最后怎么處理的?”
“你這黃河路包打聽(tīng)憋不住了?”
“真好奇?!本靶悴缓靡馑嫉男ζ饋?lái)。
“剛才金美林給了我一百塊,買(mǎi)了十包燒烤料。另外有關(guān)杜紅根的事兒,給我一萬(wàn)賠禮??纯?,這不是來(lái)了么。盧美琳雖然手段臟,但挨打還是能立很正的?!?
“王老板,我們老板娘讓我給你拿過(guò)來(lái)的?!苯鹈懒值姆?wù)員,拿著(zhù)一個(gè)稍厚的信封過(guò)來(lái)。
“替我謝謝老板娘?!?
王接過(guò)信封,對著(zhù)景秀晃了晃,便笑呵呵的揣進(jìn)兜里。
“老結棍嘞?!本靶惚戎?zhù)大拇指,說(shuō)王真他媽厲害。
他又問(wèn)道:“王大哥,剛才你說(shuō)明天不來(lái)了,打算去哪發(fā)展???”
“黃河路、乍浦路、云南南路,就這么三條路的人有錢(qián)。當然是把這三條路都發(fā)展發(fā)展,讓他們賣(mài)燒烤,用我的燒烤料。三百家店,一家十塊,一天就是三千塊?!?
“浪頭有時(shí)盡啊,王大哥,總有不做的?!?
“我的燒烤料不值錢(qián)的,但是沒(méi)人比我做的好吃,有不做的,那就有做的好的,一來(lái)一去,總是差不多的嘛。況且如今人民一天比一天富,我用降價(jià)換多銷(xiāo),也是一樣的嘛,
問(wèn)題不大?,F在嘛黃河路打開(kāi)了,我自己開(kāi)店的錢(qián)也有了,再過(guò)十天半月,我是真成王老板了啊,上海灘沒(méi)白來(lái)嘛。你講浪頭有時(shí)盡,我說(shuō)是一浪接一浪。景秀,你說(shuō)我能踏上下一個(gè)浪頭嗎?”
“哦呦,王大哥,那不是要從王老板,成了王總嘍。王總,抽中華?!本靶阋痪湓?huà)三個(gè)稱(chēng)呼,也是相當的妙。
王笑著(zhù)側頭,由著(zhù)景秀給點(diǎn)了煙,繼續辛勤的干活,不斷的翻轉著(zhù)燒烤羊肉串。香氣又一次彌漫,漫了七百五十五米的黃河路……
“今天怎么就買(mǎi)了這些肉???”
照舊早早起來(lái)的葛老師,在樓下看著(zhù)王買(mǎi)回來(lái)的羊肉,發(fā)覺(jué)分量少了那許多。
“換陣地了,去乍浦路,串三百串就行?!?